Tradition aus dem Erzgebirge

Der Bäcker in Sosa seit 1925

Als ich in den 1980er Jahren die Bäckerei von meinem Vater Max Weigel übernahm und weiterführte, reihte ich mich ein in die damals schon über 50-jährige Tradition dieser Bäckerei. Heute über 30 Jahre später steht erneut ein Generationenwechsel an, der nicht nur neue Innovationen ermöglicht, sondern auch die Bewahrung der Backtradition mit den überlieferten Rezepturen unserer Spezialitätenbackwaren.